中餐馆的苦与乐，情与仇，理想与现实

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————— 2019-03-19 —————

今晚的创业座谈会绝对的full of substance，如同过去的每一次，我们邀请的两位中餐饮业重量级人物果然不负众望，毫无保留地与大家分享了他们各自创业经历并对开中餐馆的各种细节做了非常详尽的分析介绍。所有的信息都是那么的actionable。即便是像我这样没想过开餐馆的，对这一行业和打拼的人们，都有了全面的了解。

感谢湘厨的Bruce和皇冠食品公司的Gary。Bruce很绅士，怪不得会广交社会名流。Gary很有大老板的范，原来他比我印象中的年龄要大得多。

在82街开串串烧店的@遥和刚在Beaverton可能是现在最贵的地脚开了第四家寿司店（Sushi chiyo）的Denny也都来到现场，并和大家做了简短的交流。两人对社区公益都是尽心尽力，他们代表了做餐饮业的新一代华人。